آموزش آشپزی
غذایی متفاوت، لذیذ و زیبا

طرز تهیه ی بورک لانه زنبوری

طرز تهیه ی قارچ سوخاری + نکات مهم

طرز تهیه ی قارچ سوخاری

با خواندن این مطلب مشکل جدا شدن ژله از قالب را برای همیشه حل کنید

فوت و فن برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب

بهتر است که حبوبات را قبل از پخت حدود ٨-١٠ ساعت (یک شب تا صبح) بخیسانید. اما اگر وقت کافی برای این کار نداشتید راه حلی سریع برای آن وجود دارد:

پخت حبوبات در زمان کم

مگه از پای سیب خوشمزه تر هم داریم!!!!

طرز تهیه ی پای سیب پنجره ای

برای تهیه کیک یخچالی نیازی به استفاده از فر نیست و می توانید به عنوان عصرانه همراه با چای و قهوه میل کنید.

کیک یخچالی، دسر خوشمزه برای میهمانی ها

مربای توت فرنگی از دوست داشتنی ترین مرباهاست که فقط نوع خانگی آن رنگ و طعم واقعی دارد

طرز تهیه شربت و مربای توت فرنگی

شله زرد را معمولا همه به یک روش درست میکنند. فقط نکات خاصی وجود دارد که شله زرد را خوش رنگ تر و خوش طعم تر میکند

فوت و فن های تهیه شله زرد

قهوه ترک در واقع به روشی از دم کردن قهوه گفته می شود. برای دم کردن یک فنجان قهوه ترک باید خیلی حساس و با دقت باشید. تمامی کارهایی که انجام می دهید در طعم نهایی قهوه تان تاثیر گذار است.

تهیه قهوه ترک حرفه ای و بی نقص

لیمونادهای خاص با طعم های جدید

2 نوع لیموناد خنک برای تابستان گرم

یکی از محبوب ترین غذاهای افطار حلیم گندم و گوشت میباشد که بسیار مغذی و مفید است

طرز تهیه حلیم افطار

اين غذاي بي نظير را ميتوانيد به عنوان يك پيش غذاي فوق العاده خوشمزه و مجلسي براي پذيرايي از مهمانهايتان تهيه و نوش جان كنيد...

خوراک فیله با قارچ و پنیر(پیش غذای مجلسی بی نظیر)

ساندویچ ها یکی از غذاهای سریع، راحت و خوشمزه ای است که اکثر ما آنها را دوست داریم

ساندویچ پنینی با دستگاه ساندویچ ساز

طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و مجلسی مخصوص افطار

طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و مجلسی مخصوص افطار

روش تهیه مکعب های کوچکی از انواع سبزیجات را خواهید آموخت که در تهیه آن ها از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده و طعم و مزه خوبی نیز دارد.

مکعب های خوردنی با سبزیجات

درست کردن غذا برای نوزاد کاری آسان، مطمئن و مقرون به صرفه است. می توانید با توجه به ذائقه ی نوزاد دلبندتان غذایی باب میل تهیه کنید.

تهیه ی غذای کودک

خانواده هایی که در هر وعده غذایی، سالاد مصرف می کنند،احتمالا مصرف سس در خانواده آنها هم باید بالا باشد!

طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی

نوشیدنی های تابستانی

نوشیدنی های تابستانی

حتما همتون اون انیمیشن گوگولی رو دیدید با اون موش باحال و با مزه. اگه از اون دسته از کسانی هستید که تا قبل از این رتتویی رو درست نکردین بهتون پیشنهاد می کنم حتما دست بکار بشید.

رتتویی به سبک موش سر آشپز

دسر خوشمزه با شکلی متفاوت خرده شیشه ای

پاناكوتا خرده شيشه

میان وعده بسیار خوشمزه و سالم برای هر سن و سالی

طرز تهیه اسنک قارچ معطر به همراه نکات مهم / گیاهی

سالاد سیب زمینی ژله ای یک نوع سالاد الویه است که با سبزیجات درست می شود. در این سالاد انواع سبزیجات داخل یک قالب ژلاتینی قرار گرفته شده که شکل و فرم جذابی دارد.

سالاد سیب زمینی ژله ای

اصلی ترین شیرینی در ماه مبارک رمضان زولبیا و بامیه و گوشفیل میباشد

طرز تهیه زولبیا و بامیه و گوشفیل

کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست.

خوشمزه ترین غذای گیلانی، کباب ترش

بیسکوییت شکلاتی یک دسر دوست داشتنی

بیسکوئیت ساده و خوشمزه

باربیکیوی مرغ و فلفل دلمه ای

باربیکیوی مرغ و فلفل دلمه ای

نام اصلی این غذا «پاستا سزار انجل هِر» است. «انجل هر» به پاستاهای رشته ای و باریک که شبیه نودل هستند، گفته می شود.

پاستا نواری سزار

طرز تهیه یک پیش غذای مجلسی بی نظیر با تزئین زیبا

کاپ گوشت با خمیر فیلو

ماهی جزو سالم‌ترین خوراکی‌های دنیاست، اما در آشپزی ایرانی چندان تنوعی برای پخت‌ آن وجود ندارد. در این مطلب فرصتی برای متنوع پختن آن دارید.

طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه اسموتی چند میوه

طرز تهیه اسموتی چند میوه

طرز تهیه سالاد انرژی زای توت فرنگی

سالاد بی نظیر توت فرنگی

سم لواشک که می آید، آب از دهانمان سرازیر می شود. لواشک های مرسومی وجود دارند که حتما طعم آنها را تجربه کرده، یا شاید خودتان درست کرده باشید. اما در این مطلب با چیزی عجیب مواجه ایم، لواشک هندوانه!

طرز تهیه لواشک هندوانه

طرز تهیه ی ساندویچ خوشمزه و بسیار راحت شاورمای مرغ

شاورمای مرغ در فر

برای درست کردن این غذای خوشمزه باید ماکارونی رو با مواد پیتزا و پنیر ترکیب کرده و در روغن سرخ کنیم.

لقمه های ماکارونی که طعم پیتزا میدهند

اسپاگتی بادمجان پیچ از جمله خوراکهای بقچه ای تابستانی است، که پر طرفدار و بسیار خوشمزه است.

طرز تهیه اسپاگتی بادمجان

غذای آسان کمتر از 30 دقیقه

غذای آسان کمتر از 30 دقیقه

کسادیای پنیری (ساندویچ ترتیلا)

غذاهای بین المللی

شاید در غذا درست کردن مبتدی باشید، اما دلیل نمی شود اعتماد به نفس تان را از دست بدهید

طرز تهیه غذای حرفه ای، ولی ساده و فوری

برای کسانی که محدودیت مصرف گوشت دارند، گیاهخوارند یا مایلند جایگزین‌های سالم‌تری برای گوشت پیدا کنند، کتلت قارچ گزینه خوبی خواهد بود.

کتلت قارچ، شام سبک و عالی

پیش غذای مجلسی بسیار خوشمزه

تارت بادمجان

غذایی بین المللی با طعمی بیادماندنی

چیکن استراگانف خوشمزه با سس قارچ

اگر یک بار این غذای بسیار هیجان انگیز را در خانه تهیه کنید، بدون شک آن را به فهرست غذاهای همیشگی خود خواهید افزود زیرا مملو از طعم های خوب و لذیذ است و روش تهیه آسانی نیز دارد.

میت بال، غذایی شگفت انگیز

مهمان دارید، برنجتان شور شده؟ ته گرفته؟بی نمک شده ؟خوب قد نکشیده؟

فوریت های پخت برنج

آلبالو پلو یه غذای مجلسی ایرانیه، که میشه اون رو هم با مرغ و هم با گوشت پخت. فصل تابستان فرصت خوبیه که این غذا رو با آلبالوهای تازه بپزید و لذت ببرید.

غذای فصل آلبالو پلو با مرغ

برای تهیه این غذای ژاپنی باید از سوپرمارکت های بزرگ، توفو تهیه کنید و برای سرو آن نیز بهتر است سویا سس داشته باشید. این غذا در مایکروفر درست می شود.

غذای ژاپنی، توفو و برگ کاهو

قارچ یکی از موادی است که نگهداری اش به مراتب سخت تر از مواد غذایی دیگر است. اگه قارچ ها را چند روز در یخچال بگذارید سیاه میشوند ، اگر به صورت خام در فریز بگذارید هم همینطور…

فریز کردن قارچ بدون اینکه سیاه شود

ماهی ها را به شکل توپ سرخ کنید و نوش جان کنید.

توپ خوشمزه!!!

فینگرفود یا لقمه های مینیاتوری به صورت های مختلفی تهیه میشود و با دست خورده میشوند .

طرز تهیه فینگرفود سوسیس پنیری و آواکادو

از متفاوت ترین دسرهایی که حتما با یکبار امتحان کردن مشتری همیشگی آن میشوید

دسر فندق و پنیر یک دسر خوشمزه و متفاوت

اگر برای برنامه ریزی و تهیه‌ی مواد اولیه‌ی غذا یک ساعت وقت بگذارید، روزهایی که مشغله‌های زیادی دارید، شام و ناهارتان روی میز آماده خواهد بود.

تهیه‌ی مرغ مارینه

اگر بخواهیم از بهترین غذاهای محلی ایران نام ببریم، بی شک غذاهای جنوبی در بالاترین رتبه ها جای می گیرند. در این مطلب طرز تهیه قلیه ماهی خوزستانی که در تمام نقاط ایران طرفدار دارد را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه ماهی پرطرفدار خوزستانی

سیب زمینی شکم پر با پنیر چدار و بیکن واقعا خیلی خوشمزه اس

سیب زمینی شکم پر

اگر از سالاد کاهو یا خیار و گوجه و پیاز خسته شده اید و دلتان سالادی جدید می خواهد خبر خوبی برایتان داریم. سالاد سیب زمینی یک سالاد بسیار سالم با خواص بسیار زیاد است.

سالاد سیب زمینی ، حاوی کربوهیدرات و فیبر و پروتئین

جذابیت اصلی برند استارباکس این است که با توجه به ذائقه مردم کشورهای مختلف، نوشیدنی های منحصر به همان منطقه را ارائه می کند.

نوشیدنیهای جذاب استارباکس

وقتی نگاهمون به کیک های شکلاتی خوشمزه میفته ناخودآگاه آب دهنمون راه میفته. اما مطمئنا تا حالا به این فکر نکردید که میشه این کیک های خوشمزه رو خیلی سریع و فوری درستشون کرد. برای شما که عاشق شکلات هستید این دسرهای شکلاتی رو آوردیم که می تونید در عرض ۱۰ دقیقه آماده کنید.

تهیه مافین فنجونی، 10دقیقه ای

پایه اصلی حداقل نصف دسرهای دنیا ژلاتین است. اما اگر پای آن به میان بیاید، دسری فوق العاده ساده، اما لاکچری تهیه خواهید کرد.

موس توت فرنگی، دسری لاکچری با ژلاتین

یکی از غذاهای ملل که بسیار خوشمزه و آسان پخت است

سوفله مرغ و لوبیا

یک دسر خوشمزه با ظاهر متفاوت، که میتونید با چای عصرانه میل کنید و لذت ببرید

کوکی شطرنجی

اگر انواع مختلف چیزکیک را هم درست کرده باشید، احتمالا یکی مانده که هنوز درستش نکردید و از دستتان در رفته است. چیزکیک زردآلو!

چیزکیک زردآلو خوشمزه ترین چیزکیک

جدیدترین غذاهایی که در رستوران های ترکیه سرو می شود...

دو نوع غذای ترکیه ای

سیب زمینی های سرخ کرده ای که در رستوران ها و فست فود ها سرو میشود به راحتی میتوانید بار رعایت نکاتی که ذکر میشود در خانه تهیه کرده و سیب زمینی پفکی و خوشمزه داشته باشید.

سرخ کردن سیب زمینی رستورانی

غذایی خوشمزه با طعم جدید

تهیه دلمه ی مرغ

در این فصل گرما آیس چاکلت از نوشیدنی های پر طرفدار است، که در این مطلب طرز تهیه آن را آورده ایم.

آیس چاکلت فوق العاده

تزیین غذای ساده و زیبا با ایده های جدید و خلاقانه

ایده های تصویری تزئین غذا

نوع کلاسیک ترایفل انگلیسی، ترکیبی از کیک اسفنجی، کرم شیرینی و ترکیب چند میوه، مثل توت فرنگی، تمشک و شاه توته. می تونید این دسر رو برای تعداد زیادی مهمون درست کنید.

ترایفل کلاسیک انگلیسی

یکی از خوشمزه هایی که با گلابی میتوان درست کرد شیرینی پای می باشد. شیرینی پای با گلابی، طعمی متفاوت و عالی می دهد.

پای گلابی طعمی متفاوت و عالی

خوشمزه و متفاوت، در عرض 20 دقیقه یک عصرانه مقوی و سالم تهیه و میل کنید

ذرت کره ای با فویل

این رولت خالخالی هم خوشمزه است و هم با ظاهری که دارد، میز غذای شما را زیبا میکند.

رولت خالخالی فندق و عسل

حاوی بسیاری ازپروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست

خواص شگفت انگیز پای مرغ

سالاد پاستای فلامینگو، یک نوع سالاد مقوی است که یک غذای کامل محسوب میشود.

پاستای فلامینگو