فریز کردن قارچ بدون اینکه سیاه شود

52


 

قارچ یکی از موادی است که نگهداری اش به مراتب سخت تر از مواد غذایی دیگر است. اگه قارچ ها را چند روز در یخچال بگذارید سیاه میشوند ، اگر به صورت خام در فریز بگذارید هم همینطور…

در ادامه یک روش عالی را آموزش می دهیم که میتوانید به راحتی قارچ را فریز کنید و برای حداقل یکی دو ماه استفاده کنید. با ما همراه شوید …

قارچ ها را شسته و خرد کنید

در یک قابلمه آب ریخته و بگذارید بجوشد.

بعد از ۱۰ دقیقه قارچ ها را آبکشی کنید و بلافاصله در آب سرد بریزید و مجددا به آن آب سرد اضافه کنید تا شوک ببینند

سپس دوباره آبکش کنید و اجازه بدهید تا آب آن کاملا برود

حالا می توانید به اندازه دلخواه بسته بندی کرده و در فریزر نگهداری کنید.