چطور در ماشین ظرفشویی لازانیا درست کنیم؟!

137


بله عنوان را درست خواندید، می شود در ماشین ظرفشویی لازانیا درست کرد!

 

شاید عجیب به نظر برسد ولی محیط ماشین ظرفشویی در صورتی که به درستی تنظیم شود همانند یک فر عمل می کند و می تواند جهت پختن غذاهای مختلفی همچون لازانیا استفاده شود.

 

با ادامه مقاله همراه باشید تا روش درست کردن یک لازانیای خوشمزه را در ماشین ظرفشویی به شما آموزش دهیم!

مواد لازم

- نصف شیشه سس پاستا

- ١ فنجان (٣٠ گرم) اسفناج تازه، خرد شده

- ٣ ورق لازانیا

- ٤٥٠ گرم پنیر ریکوتا

- ٢٠٠ گرم پنیر موزارلا، رنده شده

- پیاز خشک

- سیر خشک

- چاشنی ایتالیایی

 

 

آماده کردن لازانیا

 

سه تکه فویل را در اندازه های یکسان ببرید

به عنوان پوشش لازانیا سه تکه فویل آلومینیومی را در اندازه های یکسان ٦١ سانت در ٣٠ سانت ببرید.

 

 

یک ورقه لازانیا روی فویل قرار داده و روی آن سس بمالید

اولین ورقه ی لازانیا را روی فویل آلومینیومی قرار دهید و با استفاده از قاشق سس گوجه را کاملا روی سطح آن پخش کنید.

 

 

پنیر ریکوتا و اسفناج را با هم مخلوط کرده و روی سس پخش کنید

پنیر ریکوتا و اسفناج را درون ظرفی ریخته و تا جایی که اسفناج کاملا به خورد پنیر برود هم بزنید. سپس نصف مخلوط بدست آمده را به طور یکنواخت روی ورقه لازانیا پخش کنید.

 

نکته: اگر می خواهید از گوشت در لازانیای خود استفاده کنید ابتدا باید آن را تفت دهید.

 

 

پنیر موزارلا و دیگر ادویه جات را بریزید

حدودا نصف پنیر موزارلای خود را روی ورقه لازانیا بریزید تا یک لایه ی ضخیم از پنیر ایجاد شود. سپس برای مزه دار کردن،  ادویه جات مختلفی که آماده کرده بودید - چاشنی های ایتالیایی، پیاز خشک و سیر خشک - را روی آن بپاشید.

 

 

یک ورقه لازانیای دیگر قرار داده و کارهای انجام شده را روی آن تکرار کنید

یک ورقه لازانیای دیگر روی موادتان قرار داده و مجددا آن را با سس گوجه، مخلوط پنیر ریکوتا-اسفناج، پنیر موزارلا و ادویه جات بپوشانید.

 

 

کار را با قرار دادن آخرین ورقه لازانیا تمام کنید

آخرین ورقه لازانیا را هم می توانید به سادگی روی مواد فشار داده و هم می توانید آن را به نوار های باریک ١.٣ سانتی متری بریده و با بافتن آن ها به یکدیگر جلوه ی زیباتری به لازانیای خود ببخشید.

 

 

بسته بنده و پختن لازانیا در ماشین ظرفشویی

 

دو سر کوتاه فویل را روی لازانیا بکشید

انتهای هر سه لایه فویل را گرفته و آن ها را روی لازانیا تا کنید. سپس همانطور که کاغذ را رول می کنید، انتهای سر ها را به یکدیگر رول کنید. باید از خوب بسته شدن فویل کامل مطمئن شوید تا هیچ هوا یا رطوبتی به داخل آن نفوذ نکند.

 

 

گوشه های باز فویل را نیز کاملا ببندید

به همان روشی که کاغذ کادو را بسته بندی می کنید، تمامی گوشه های باز فویل را نیز به طور کامل بسته بندی کرده تا از ورود هرگونه هوا و رطوبت به داخل آن جلوگیری شود. برای این منظور از چسب برق نیز می توانید استفاده کنید.

 

 

لازانیا را به صورت سر و ته روی یک جای صاف در ماشین ظرفشویی قرار دهید

پس از اینکه از بسته شدن کامل فویل مطمئن شدید، لازانیا را به صورت سر و ته داخل یک جای صاف در ماشین ظرفشویی قرار دهید. اینکار برای اینست که آب روی لازانیا جمع نشده و موجب آبکی شدن بیش از حد آن نشود.

 

در صورتی که لازانیای خود را به صورت کامل بسته بندی کرده باشید می توانید بدون نگرانی ظرف های دیگر خود را درون ماشین ظرفشویی قرار داده و در طول آماده شدن لازانیا، آن ها را نیز شستشو دهید.

 

همچنین بهتر است لازانیا را در پایین ترین قفسه ماشین ظرفشویی قرار دهید (البته به شرط اینکه کاملا صاف باشد.)

 

 

ماشین ظرفشویی را روی گرم ترین حرارت ممکن تنظیم کنید

برای اینکه لازانیای شما به خوبی پخته شود باید ماشین ظرفشویی را روی گرم ترین حالت ممکن که روی اکثر ماشین های ظرفشویی با عنوان های "Heat Dry" یا "Sanitize" شناخته می شوند، تنظیم کنید.

 

همچنین برای عملکرد طبیعی ماشین ظرفشویی لازم است که مثل همیشه اندکی شوینده داخل آن بریزید.

 

 

ماشین ظرفشویی را روشن کرده و بعد از ٢ الی ٢.٥ ساعت لازانیای خود سرو کنید

پس از گذشت حدودا ٢ الی ٢.٥ ساعت، لازانیای شما کاملا پخته شده و آماده سرو کردن است، نوش جان...

جمع بندی

 

شاید بپرسید واقعا چرا باید لازانیا را در ماشین ظرفشویی بپزیم؟!

 

خب در جواب این سوال باید بگویم که پختن لازانیا در ماشین ظرفشویی زمانی که به تجهیزاتی چون فر یا زودپز دسترسی ندارید یا شاید زمانی که بخواهید دوستان و اطرافیان خود را تحت تاثیر قرار دهید، بسیار کارآمد خواهد بود.

 

 

 

مطالب بیشتر

- چه ظروفی نباید در ماشین ظرفشویی شسته شوند؟

- نحوه چینش ظروف در ماشین ظرفشویی

- 10 روش کاهش مصرف ماشین ظرفشویی

- چگونه ماشین ظرفشویی را تمیز کنیم؟