طرز تهیه ماهی شکم پر

93


 

 

مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر

ماهی

1 عدد

پیاز

3 عدد بزرگ

گوجه فرنگی

1 عدد

لیموترش

4 عدد

پودر لیموعمانی

2 قاشق چایخوری

روغن زیتون

نصف پیمانه

زنجبیل تازه، کوبیده

یک قاشق چایخوری

نمک،فلفل،ادویه ماهی

به مقدار لازم

سیر رنده شده

5 حبه

گشنیز و جعفری ریز شده

یک پیمانه

 

 

 

طرز تهیه:


گشنیز و جعفری ریز شده را با سیر و زنجبیل كوبیده شده مخلوط كنید. سپس 2 عدد از پیازها را ریز خرد كرده و به مواد اضافه كنید. آب 2 عدد لیمو را همراه پودر لیموعمانی و نمك، فلفل و ادویه به مواد اضافه كرده و با روغن زیتون مخلوط كنید.
مواد كه آماده شد، شكم ماهی‌ها را كه قبلا تمیز كرده و شسته‌اید باز كرده و از مواد پر كنید. سپس 2 عدد لیموی باقیمانده را از وسط برش داده و روی مواد داخل شكم ماهی بگذارید.
حالا ظرف مخصوص فر را چرب كرده، ماهی‌ها را در ظرف بگذارید و روی آن روغن زیتون بریزید. اگر از مواد میانی چیزی مانده بود روی سطح ماهی‌ها بریزید و روی سطح آن را بپوشانید.
سپس یك عدد پیاز و گوجه‌فرنگی را درشت حلقه كنید و روی سطح ماهی‌ها و كنار آن در ظرف بچینید. می‌توانید روی پیازها و گوجه‌فرنگی كمی روغن زیتون بریزید.
ظرف را به مدت 45 دقیقه تا یك‌ساعت با حرارت ابتدا به مدت نیم‌ساعت 250 درجه سانتی‌گراد و سپس با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد در فر بگذارید تا ماهی‌ها خوب برشته شوند.

 

 

  فروشگاه آنلاین لوازم خانگی سندباد با در نظر گرفتن خواسته ها و نیازهای شما عزیزان مجموعه ای از لوازم خانگی را برای شما فراهم کرده است