کیک یخچالی، دسر خوشمزه برای میهمانی ها

154


 

 

 

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی

شیر

2 لیوان

شکر

1 لیوان

کاکائو

سه قاشق غذاخوری

کره

50 گرم

آرد

2 قاشق غذاخوری

بیسکویت

2 بسته

گردوی خرد شده

به مقدار لازم

موز حلقه شده

یک عدد

طرزتهیه

ابتدا شیر،شکر ،آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود .( میتوانید با همزن بزنید )

رو شعله گاز گذاشته و هم بزنید تا بجوشد و غلظت آن مانند فرنی شود. سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی گاز بردارید.
ته یک قالب مستطیل یک ردیف بیسکویت بچینید( میتوانید ته ظرف کاغذ روغنی پهن کنید ).
سپس مقداری گردوی خرد شده بر روی آن بپاشید به طوری که تمام سطح بیسکویت پوشانده شود.
بعد موزهای حلقه شده را هم بر روی آن بچینید.
سپس مایع شکلاتی را در حالیکه داغ است بر روی آن بریزید.
مجددا یک لایه دیگر بیسکویت، گردوی خرد شده و موز را چیده و مایع شکلاتی داغ را اضافه کنید.
این کار را آنقدر ادامه بدهید که مواد تمام شود.
بهتراست لایه آخر از مایع شکلاتی باشد.
کیک را حداقل سه تا چهارساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. سپس برش زده و سرو کنید.

نکات مهم

۱-در صورت تمایل میتوانید این دسر خوشمزه را به صورت تک نفره و در قالب های کوچک تهیه کنید و یا اینکه در قالب بزرگ تهیه کرده و برش بزنید.
۲-مایع شکلاتی حتما باید داغ باشد بنابراین سریع باید عمل کنید، البته اگر مایع خنک شد میتوانید مجددا چند دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار بدهید.
۳-بهتر است این دسر یک روز قبل از میهمانی تهیه شود تا بخوبی جا بیفتد.
۵-برای تزئین کیک می توانید از خامه فرم گرفته، حلقه های موز و یا توت فرنگی و … نیز استفاده کنید.
۶-این دسر مانند شیرینی های تر بافتی نرم دارد و مناسب پذیرایی از میهمان است.